各位都市打工人,是不是每天下班回到家正规股票配资官网入口,面对空荡荡的厨房就只想打开外卖软件?外卖吃多了不仅钱包遭罪,重油重盐的饮食也让身体吃不消。今天我要分享几个用电饭煲就能搞定的懒人食谱,让你告别外卖依赖症!
一、电饭煲才是打工人的厨房救星
最近和同事聊天发现,十个打工人里有九个家里最常用的厨具就是电饭煲。这个被低估的厨房神器,其实能做的远不止煮饭那么简单!它简直就是为忙碌上班族量身定制的:
不用看火不怕糊锅
自动保温随时能吃
一锅搞定饭菜汤
清洗起来超方便
最重要的是,从准备到开吃,真的只要10分钟!下面这几个食谱都是我亲测好用的"救命菜"。
展开剩余78%二、5款电饭煲快手菜,拯救你的晚餐
1. 懒人腊肠焖饭(经典中的经典)
材料:大米1杯、腊肠1根、胡萝卜半根、豌豆适量
做法:
所有材料切丁扔进电饭煲
加正常煮饭的水量
按下煮饭键等吃秘诀:煮好后淋一勺生抽,撒点葱花,香味直接翻倍!
2. 番茄牛腩煲(假装是大厨版)
材料:牛腩200g、番茄2个、土豆1个
做法:
牛腩焯水后所有材料切块
加2勺生抽、1勺老抽、1块冰糖
加水没过食材,用煮粥功能炖1小时特点:软烂入味,汤汁拌饭绝了
3. 香菇滑鸡(3. 香菇滑鸡(嫩到不可思议)
材料:鸡腿2个、香菇5朵、姜片
做法:
鸡腿去骨切块,用料酒生抽腌10分钟
生抽腌10分钟
香菇切片铺在鸡肉上
煮饭键15分钟就好秘诀:最后撒上香菜,清爽不腻
三、进阶版:一锅三吃的秘密
电饭煲最厉害的地方在于可以分层料理!试试这个神操作:
下层煮饭
中层放蒸架蒸鱼/排骨
上层小碗蒸蛋
这样一顿饭有主食有荤菜还有蛋,营养均衡又省事。我一般周末准备好食材分装冷藏,工作日回家直接扔进电饭煲,洗漱完就能开饭。
四、电饭煲使用小贴士
水量控制:做菜时水量要比煮饭少1/3,食材本身会出水
防粘技巧:煮肉类前在锅底刷薄薄一层油
安全须知:煮粥煲汤时要有人在家,防止溢出
清洁妙招:趁热用湿抹布擦拭,顽固污渍加水煮开就好清理
五、为什么推荐自己做饭?
省钱:一顿外卖的钱够做三顿家常菜
健康:自己控制油盐,远离地沟油
成就感:看着简单的食材变成美味,超治愈
生活品质:热乎乎的饭菜比冷掉的外卖香多了
最重要的是,再也不用纠结"今天吃什么"这个世纪难题了!
六、我的电饭煲食谱进化史
记得刚工作时,我的电饭煲只会煮泡面。现在它已经能变出二十多道菜了,从简单的白粥到复杂的红烧肉都不在话下。最得意的是去年年夜饭,我用一个电饭煲做出了四菜一汤,家人都惊呆了!
结语
下次下班回家,别急着点外卖了。试试用电饭煲做个简单的焖饭,你会发现自己做饭真的没有想象中那么难。而且热腾腾的饭菜下肚那一刻,一整天的疲惫都会烟消云散。
你家的电饭煲除了煮饭还做过什么创意料理?快来评论区分享你的独家秘方吧!
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